Powstał kolejny produkt na bazie łódzkiej kranówki - sorbet cytrynowy

Przed sorbetem z łódzkiej wody zaczęto wytwarzać piwo i napój jabłkowy

Łódzcy przedsiębiorcy chętnie promują łódzką wodę jako lokalną markę - na jej bazie powstaje już piwo i soki. Ostatnio w tej grupie pojawił się także "Łódzki Sorbet Cytrynowy".

"To lokalny produkt - mówi Miłosz Wika, rzecznik ZWiK - wytwarzany przez łódzkich producentów lodów. Doskonały na upały, dobry dla osób, które nie mogą jeść tworzonych na bazie mleka produktów. Łódzkiego Sorbetu Cytrynowego można spróbować w cukierni-lodziarni Wasiakowie przy ulicy Traugutta 2 oraz w mobilnej lodziarni Małe Conieco."

Łódzka kranówka pochodzi z ujęć głębinowych i nie tylko nadaje się do picia bez gotowania, ale zawiera także korzystne dla człowieka minerały - związki wapnia, sodu, potasu, magnezu. Z tego powodu coraz częściej korzystają z niej łódzcy przedsiębiorcy.

"Na łódzkiej wodzie - dodaje Wika - powstało już dziewięć gatunków piwa w rzemieślniczym Browarze "Księży Młyn" oraz napój jabłkowy "Łódzki Kompot". Natomiast sama woda podawana jest na życzenie klientów w restauracjach."

Łódzką wodę pochwalił także Adam Wasiak, właściciel lodziarni serwującej "Łódzki Sorbet Cytrynowy": "Nigdy nie obawiałem się robić sorbetów na naszej wodzie z kranu, choć są tacy, którzy do ich produkcji wykorzystują tylko wodę źródlaną. To już nie są czasy pamiętane z filmu "Miś", gdy kranówka w kolorze brązowym nalewana była do butelek po mleku. Nasza woda spełnia wszelkie możliwe standardy i dlatego warto ją promować."

(mk)