Degustatorzy kontrolować będą jakość wody

Degustatorzy kontrolować będą jakość wody

Standardowe analizy jakości wody już nie wystarczają. Na południu Francji grupa specjalnie wytrenowanych degustatorów określać będzie smak wody. Chodzi przede wszystkim o wykrywanie drobnoustrojów, które nie stanowią zagrożenia dla ludzkiego organizmu a ich obecność psuje smak wody.

W Prowansji dziesięciu ochotników przejdzie specjalne szkolenie u renomowanych koneserów wina, po którym będą mogli rozpoznawać nawet drobne różnice w jakości wody. Następnie będą oni sporządzać co najmniej jeden raport miesięcznie, za co będą otrzymywać regularne wynagrodzenie od koncernu Lyonnaise des eaux, który zajmuje się dystrybucją wody pitnej w całej Prowansji.

(pj)