Oszczędzanie wody kluczem do sukcesu dla producentów napojów

Oszczędzanie wody kluczem do sukcesu dla producentów napojów

Producenci napojów coraz częściej dostrzegają konieczność zrównoważonego podejścia do kwestii zarządzania zasobami wodnymi - taka strategia oznacza zysk zarówno dla środowiska, jak i dla nich samych. Jak przekonuje Joe Franses z Coca Cola Enterprises, ta tendencja musi trwać by zabezpieczyć przyszłość sektora.

Wiele z wiodących producentów napojów wyciągnęło w ostatnim czasie wnioski z rzeczy, wydałoby się, oczywistej - że głównym składnikiem ich produktów jest woda i wprowadzanie rozwiązań, które pomogą w jej oszczędzaniu to najprostsza droga do redukcji kosztów.

Zmianę podejścia na bardziej zrównoważone w kwestii wody dokumentują statystyki - według raportu organizacji Beverage Industry Environmental Roundtable, w latach 2009-2011 w 3/4 fabryk, w których butelkuje się napoje gazowane, dokonano racjonalizacji zużycia wody. W samym 2011 roku udało się zaoszczędzić w ten sposób 35 miliardów litrów wody.

Przykład płynie z góry - liderzy w produkcji napojów gazowanych okazują się również liderami zrównoważonego zarządzania zasobami wodnymi. Coca-Cola zmniejszyła zużycie wody o 5% w ciągu ostatnich pięciu lat, pomimo zwiększenia produkcji o 12%. Z kolei jedna sztuka napoju produkowanego przez Bacardi w 2012 r. pochłaniała o 11% mniej wody niż jeszcze rok wcześniej. Wreszcie firma Diageo - producent piwa Guinness i napojów Smirnoff - realizuje ambitny plan redukcji zużycia wody o 30% do 2015 roku.

(rw)