Z wytłoków oleju palmowego – woda pitna

Z wytłoków oleju palmowego – woda pitna

Naukowcy z Universiti Sains Malaysia (USM) opracowali system przetwarzający wytłoki z oleju palmowego w wodę pitną. Jak podaje czasopismo „New Straits Times” zespół profesora Abdula Latif Ahmada, dziekana USM’s School of Chemical Engineering, opracował membranowy system pozyskiwania wody pitnej z pozostałości po przeróbce oleju palmowego. System ten pozwala tylko w czterech etapach otrzymać wodę pitną.

Opracowana technologia jest przyjazna środowisku, ponieważ redukuje ona ilość oleju palmowego i jego pochodnych, które dostają się do rzek w czasie jego wytłaczania. Prof. Ahmad pracował nad pozyskiwaniem wody z wytłoków oleju palmowego od 10 lat korzystając z wartego 140 tys. dolarów grantu z malezyjskiego programu Yayasan Felda.

Olej palmowy otrzymywany jest z nasion owoców drzewa palmowego. Zawiera przede wszystkim kwas palmitynowy (ok. 44%) oraz kwas oleinowy (ok. 40%). Jednocześnie niewielka zawartość kwasu linolowego (około 10%) i linolenowego (poniżej 1%) czyni go szczególnie przydatnym w procesie smażenia. Frakcjonowany olej palmowy stosowany jest na całym świecie, szczególnie przy produkcji frytek i innych przekąsek ziemniaczanych. W ostatnich latach olej palmowy stosowany jest jako surowiec chemiczny do otrzymywania m. in. środków smarnych. Olej palmowy otrzymuje się przez tłoczenie rozgrzanej kopry palmy kokosowej, a następnie oczyszczanie i rafinację wytłoczonego oleju.

(pj)